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飲酒對神經元有保護作用? 沒騙我吧
/ 2017-05-08

  

 

過量飲酒對健康有著大范圍的有害影響,但以往也有一些研究表明,適量飲酒能夠對認知功能產生積極作用。一項最新研究調查了出現這種情況的可能原因。

雖然飲酒的負面作用眾所周知,但有一些研究表明,適度攝入紅酒可能會延緩與年齡有關的認知功能障礙以及神經退行性疾病如阿爾茨海默氏病和帕金森氏病的發病。

這些研究將適度飲酒定義為每天飲酒量在250毫升以下。

這項最新研究成果發表在《營養學前沿》雜志上,旨在研究這一現象背后的分子機制。

以西班牙馬德里食品科學研究院Esteban-Fernández博士為首的研究人員決定對人體在食入葡萄酒后產生的腸道代謝產物進行研究。

Esteban-Fernández博士及其研究團隊從那些經常適度喝酒的人群的尿液和糞便中收集他們的腸道代謝物。

然后,研究人員將這些代謝產物加入到人類神經元中去。研究人員誘導這些人類細胞產生壓力,以模擬神經退行性疾病中通常導致神經元死亡的各種情況。

研究發現,葡萄酒衍生的代謝產物能夠有效地阻止應激情況下神經元的死亡。

令人感到驚訝的是,研究結果還表明,這些代謝產物活躍于細胞信號轉導過程中那些最終導致神經元死亡的不同節點。

研究人員稱,這意味著葡萄酒代謝產物含有的某種確切成分對這種神經元的保護作用至關重要。此外,相應地,這種成分取決于腸道微生物的組成成分,即我們腸道內生存的億萬微生物。

腸道微生物是負責將酒進行分解處理成各種代謝產物,包括酚酸和芳香化合物——這就是該研究所顯示出具有神經保護作用的葡萄酒有效成分。

“換句話說,腸道微生物的不同導致了不同的代謝產物。這就支持了人類以不同方式從食物中受益這一觀點。”該研究的主要作者解釋道。

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